New Forno de conveção eletrónico a gás com vapor 7 bandejas GN1/1 combi steamer

Forno de conveção eletrónico a gás com vapor 7 bandejas GN1/1 – Tipo de cozedura: Ventilada – Potência: 13,0Kw – Tensão: 220V
Equipamento disponível para aluguer. Para um orçamento mais detalhado entre em contacto connosco via WhatsApp
Caraterísticas técnicas: – Fabricado em aço inoxidável tanto no interior como no exterior. – Possui as certificações mais exigentes IPX3 e CB. – Ignição retardada programável. – Forno de convecção a gás com controlo de temperatura de 50 a 270ºC por sonda digital. – Porta série para ligação a PC. – Equipado com 99 programas e 4 fases programáveis. – Equipado com vapor direto com regulação automática através de um seletor com display LED de 10 posições. – Porta ventilada com vidro inspecionável e abertura lateral. – Motor ventilador bidirecional. – Forno de convecção a gás com sistema de arrefecimento forçado dos componentes internos. – Corrediça de 68 mm. – Dobradiças da porta ajustáveis. – Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta). – Possibilidade de sobreposição. – Preparação para lavagem manual + automática. – Preparação para sonda de núcleo. – Tabuleiros não incluídos. – Disponível em Gás Natural e Gás Butano/Propano
Dados técnicos: – Tipo de cozedura: Ventilada – Potência: 13,0Kw – Tensão: 220V – Dimensões exteriores: 935x978x1068 mm – Motores: 2 Bidireccionais – Capacidade para 7 tabuleiros GN1/1